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520必备!新西兰奶香巴巴露亚
鱼菲
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还在纠结520的甜点?这款零失败的初夏甜品,清新不甜,新手必做。
简单
煮
酸甜
半小时
食材明细
主料
新西兰牛奶
200g
新西兰阳光金果
1颗
白糖
30g
蛋黄
4颗
酸奶
250g
吉利丁片
12g
辅料
柠檬皮
适量
新西兰奶香巴巴露亚的做法步骤
1.
准备食材。
2.
牛奶加入白糖、蛋黄搅拌均匀。
3.
再加入柠檬皮,中小火边搅拌边煮,煮至浓稠后离火,盖上盖子焖一会。
4.
等到摸上去热但不烫手就放入吉利丁片,搅拌至融化。再倒入酸奶,混合搅拌均匀。
5.
过滤出柠檬皮。
6.
然后倒入模具中,放入冰箱冷藏三小时以上。
7.
新西兰阳光金果去皮切块备用。
8.
巴巴露亚凝固后脱模,在顶部刨少许柠檬皮。
9.
再放上新西兰阳光金果块与薄荷叶即可。
分类:
甜品
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