520必备！新西兰奶香巴巴露亚

鱼菲发布

520必备！新西兰奶香巴巴露亚

还在纠结520的甜点？这款零失败的初夏甜品，清新不甜，新手必做。

食材明细

主料

新西兰牛奶200g
新西兰阳光金果1颗
白糖30g
蛋黄4颗
酸奶250g
吉利丁片12g

辅料

柠檬皮适量

新西兰奶香巴巴露亚的做法步骤

1.准备食材。
2.牛奶加入白糖、蛋黄搅拌均匀。
3.再加入柠檬皮，中小火边搅拌边煮，煮至浓稠后离火，盖上盖子焖一会。
4.等到摸上去热但不烫手就放入吉利丁片，搅拌至融化。再倒入酸奶，混合搅拌均匀。
5.过滤出柠檬皮。
6.然后倒入模具中，放入冰箱冷藏三小时以上。
7.新西兰阳光金果去皮切块备用。
8.巴巴露亚凝固后脱模，在顶部刨少许柠檬皮。
9.再放上新西兰阳光金果块与薄荷叶即可。

分类：甜品

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