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凉拌鱼片
zhangaiwen
发布
入夏,拒绝厨房烟火气,少油少炸一样出品。
简单
拌
酸咸
十分钟
食材明细
主料
黑鱼片
适量
辅料
胡萝卜
适量
调料
糖醋汁
适量
凉拌鱼片的做法步骤
1.
鱼片用葱姜水芡粉腌制入味。
2.
胡萝卜上锅蒸软。
3.
调制糖醋汁,喜欢用猪油。
4.
调味。
5.
鱼片焯水烫熟。
6.
烫熟鱼片。
7.
撒入熟芝麻。
8.
成品。
小窍门&温馨提示
糖醋汁里放的是猪油,需要上锅将调料汁蒸一蒸。
分类:
凉菜
家常菜
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