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煲鸡汤
putimama
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煲鸡汤是一道传统美食,以鸡肉、水、调料制作而成,营养丰富,且有提高免疫力的作用。
中级
煮
原味
半小时
食材明细
主料
母鸡
1只
辅料
纯净水
适量
姜丝
适量
小葱花
适量
调料
盐
适量
煲鸡汤的做法步骤
1.
整只鸡剁成块状,取出鸡气管、清洗鸡口腔异物,摘掉残除鸡毛,反复清洗干净,锅中倒入纯净水,鸡块冷水下锅。
2.
煮至肉熟,撇去浮沫。
3.
再放入高压锅中,加入适量姜丝、盐,压制20分钟(因家人不喜欢加入红枣、枸杞)。
4.
开锅盛至器皿中,撒入小葱花即可。尽可享受其汤鲜味美的煲鸡汤。
分类:
汤类
家常菜
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