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奶香开花馒头
独家
丽彩(五谷杂粮)
发布
粗粮细做之开花馒头。
中级
蒸
甜香
一小时
食材明细
主料
面粉
300克
玉米面
200克
辅料
鸡蛋
1个
纯牛奶
1盒
酵母
5克
白糖
40克
奶香开花馒头的做法步骤
1.
玉米面和白面分别称重。
2.
加入白糖,酵母搅拌均。
3.
再加入一个鸡蛋。
4.
和一盒250ml的纯牛奶。
5.
搅拌成絮状。
6.
之后揉成一个面团。
7.
然后再分成适当的面剂揉圆。
8.
用刀切成三等份,底部不要切断。
9.
然后再切口抹一点油,撒一点干面粉。
10.
再团成立体一点的面剂。
11.
切口朝下盖上保鲜膜醒发。
12.
发酵完成以后放入电饼铛开火烙。
13.
烙至表面金黄。
14.
再换个方向切口朝上放入蒸锅。
15.
水开后上锅蒸十分钟,焖几分钟后取出即可食用。
分类:
面食
馒头花卷
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