腌黄瓜小菜（萝卜、莴笋）

• 
  1.黄瓜腌完没多少所以量多些，蒜，辣椒自己看。爱吃多放些。
• 
  2.黄瓜心也可以不去。就是那心口感不太好。
• 
  3.这个时间，试一下咸淡口（要淡一丢丢，后面要加酱油）。
• 
  4.这步是口感好的主要原因，尽量别省。
• 
  5.按图上拌料汁。
• 
  6.黄瓜拌之前的状态，一定一定要脱水成这样。再干点也行。
• 
  7.放冰箱前，试一下口味，咸酸度调成适合自己的就行（试吃黄瓜+料汁）。
• 
  8.加芝麻油拌一下，这小菜，密封后，在冰箱能放好几天。料法可反复使用！（再次腌黄瓜一定要干些，才能更好的吸收料汁，而不是把料汁兑淡了）

小窍门&温馨提示