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荷叶蒸鸡
宸·羽
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简单
蒸
咸香
半小时
主料
土鸡
半只
辅料
香菇
50g
虫草花
15g
红枣
8颗
姜丝
10g
葱
5g
调料
花生油
1勺
盐
3g
酱油
1勺
蚝油
1勺
胡椒粉
1匙
生粉
1勺
荷叶蒸鸡的做法步骤
1.
半只鸡。
2.
剁成块。
3.
准备香菇、虫草花、红枣。
4.
姜丝、葱适量。
5.
把所有食材倒一起。
6.
放入盐、酱油、蚝油、胡椒粉、生粉抓拌均匀,最后淋入花生油锁住水分,腌制时间为半小时。
7.
荷叶放锅里煮10分钟,把叶子煮软,并起到高温消毒的作用。
8.
把荷叶张开。
9.
把腌制好的鸡肉放入荷叶里。
10.
包裹起来,入蒸锅。
11.
蒸30分钟。
12.
时间到。
13.
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共13步)
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