荷叶蒸鸡

1.半只鸡。

2.剁成块。

3.准备香菇、虫草花、红枣。

4.姜丝、葱适量。

5.把所有食材倒一起。

6.放入盐、酱油、蚝油、胡椒粉、生粉抓拌均匀，最后淋入花生油锁住水分，腌制时间为半小时。

7.荷叶放锅里煮10分钟，把叶子煮软，并起到高温消毒的作用。

8.把荷叶张开。

9.把腌制好的鸡肉放入荷叶里。

10.包裹起来，入蒸锅。

11.蒸30分钟。

12.时间到。

13.成品。荷叶蒸鸡，鲜香嫩滑，还带有荷叶的清香。