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鲜虾鱼板豆腐汤
独家
花鱼儿
发布
中级
煮
清淡
二十分钟
食材明细
主料
豆腐
350克
鲜虾
180克
鱼板
80克
调料
盐
适量
味精
适量
鲜虾鱼板豆腐汤的做法步骤
1.
食材:豆腐、鲜虾(已去虾线清洗)、鱼板。
2.
将豆腐撕开包装倒扣在盘中,用刀划开。
3.
将鱼板取80克放在案板上切成片。
4.
将鲜虾下入清水锅中、加适量的料酒。
5.
焯开,捞出。
6.
晾凉。
7.
接着,将过凉好的鲜虾剥去虾壳。
8.
起锅倒油烧热,下入豆腐翻动翻动。
9.
然后,合入切好的鱼板和剥好的虾仁加适量的清水煮开。
10.
最后,加适量的盐。
11.
加适量的味精。(加不加味精随意)
12.
调味翻匀即成。
分类:
汤类
家常菜
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