土豆鸡蛋饼 独家

1.土豆去皮切丝。

2.放葱花，鸡蛋，盐搅拌均匀。

3.加面粉搅拌均匀。

4.搅成糊状。

5.四孔锅刷油烧热，2孔先放入面糊中火煎，待面糊底部凝固时再另外2孔打人鸡蛋。

6.饼翻面煎一下断生。再把饼放一边锅里的鸡蛋上用锅铲按压使之融合。

7.空出来的2孔继续放面糊开始下一锅。前边加了鸡蛋的饼来回翻面，煎2面金黄即可。