黄瓜拌变蛋

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黄瓜拌变蛋

小兄弟从河南寄了一箱变蛋过来，说是和我分享一下家乡特产。印象中我好像没有吃过变蛋，和松花蛋一样么？还真不一样……

食材明细

主料

变蛋3个

辅料

调料

剁辣椒1勺
酱油1勺
醋1勺

黄瓜拌变蛋的做法步骤

1.变蛋剥去外壳洗干净。
2.黄瓜拍一下切段，变蛋切块，香菜切段。
3.一勺自制剁辣椒酱，一勺酱油，一勺醋，拌拌拌。

分类：凉菜家常菜

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