烧椒变蛋

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烧椒变蛋

自制烧椒酱，拌几个变蛋，下酒小菜，非常棒。

食材明细

主料

变蛋4个

辅料

调料

酱油1勺

烧椒变蛋的做法步骤

1.食材。
2.变蛋剥皮去壳。
3.辣椒干锅煎。
4.煎出虎皮。
5.焦一点。
6.刮掉烧焦的皮，也不用特别干净。
7.变蛋切块。
8.烧椒切末，蒜切末。
9.油烧热，浇在辣椒末上。
10.拌好的烧椒酱，铺在变蛋上，味道不错。

分类：热菜家常菜

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