毛豆炒手捏菜独家

花鱼儿发布

毛豆炒手捏菜

食材明细

主料

调料

毛豆炒手捏菜的做法步骤

1.食材：毛豆、青菜（已洗净）。
2.将毛豆剥壳淘洗干净。
3.将已洗净的青菜放在案板上切碎。
4.放入大盆中，加入3小勺盐。
5.随后，用胖嘟嘟的小手捏一捏。
6.用重物压上，腌制30分钟。
7.接着，将腌制好的青菜捏干水分。
8.然后，将毛豆下入沸水中焯上5到6分钟捞出。
9.起锅倒油烧热，下入腌制好的青菜翻炒翻炒至断生。
10.最后，合入焯好的毛豆、加适量的味精。
11.炒匀即成。

分类：热菜家常菜

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