鲍鱼蒸蛋

球娃娃发布

鲍鱼蒸蛋

娃这两天考试，睡眠时间保证不了，唯有在吃上下点功夫啦！

食材明细

主料

辅料

葱少许

调料

盐少许
蒸鱼豆豉少许
小麻油少许

鲍鱼蒸蛋的做法步骤

1.准备食材：鲍鱼去壳去内脏，碗里打入3个鸡蛋。
2.将鸡蛋打散，加入少许盐，和适量的温水搅拌均匀，然后用滤网过滤掉表面的浮沫。盖上保鲜膜，扎些洞，水开后，蒸10分钟。
3.再将鲍鱼煮3分钟捞出备用。
4.最后将鲍鱼放入蒸凝固的鸡蛋羹上，蒸1分钟左右，放入葱丝，淋上蒸鱼豆豉和麻油即可。我娃不吃葱，所以我最后将葱丝夹出来了！

分类：热菜家常菜

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