花式炒蛋

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花式炒蛋

食材明细

主料

花式炒蛋的做法步骤

1.豌豆剥壳。
2.加水煮熟后过凉水沥干水分。
3.将对虾剥壳去肠。
4.放适量料酒跟盐腌下。
5.鸡蛋加适量盐打成鸡蛋液。
6.坐锅点火，锅内倒适量油，倒入鸡蛋液，迅速用筷子划散，一凝固马上关火盛出。
7.锅里不放油，倒入豌豆翻炒。
8.再倒入虾仁。
9.等虾仁变色时，倒入鸡蛋。
10.用水淀粉勾欠即可。
11.出锅盛盘。

分类：热菜秋季食谱

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