蚝油文蛤菜

紫雪悠悠发布

蚝油文蛤菜

家常菜分享。

食材明细

主料

文蛤菜适量(或小青菜)

辅料

姜适量

调料

蚝油文蛤菜的做法步骤

1.菜杆和菜叶洗净掰开分开（虽然嫩但是我还是喜欢现炒菜杆后放菜叶只要扒拉几下就好了）。
2.烧空气。
3.倒油，姜丝煸香（生姜是削皮后切丝的）。
4.先炒菜杆，扒拉几下以后再倒菜叶，翻炒几下倒耗油撒点盐扒拉扒拉就好啦～几点中间扣个洞不然容易闷黄的哟。

分类：热菜家常菜

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