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火龙果葡萄干馒头
开心肥羊
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本来粉粉的颜色蒸好后却变成了橙色😂有点失望呢!不过味道还不错哦😁
简单
蒸
甜味
三刻钟
主料
红肉火龙果
300g
低筋面粉
600-700g
葡萄干
适量
酵母粉
5g(耐高糖)
玉米油
1匙
调料
白砂糖
30g
火龙果葡萄干馒头的做法步骤
1.
红肉火龙果取果肉,加少许温水,用搅拌机打成汁。
2.
火龙果汁过筛备用。
3.
加入耐高糖酵母,搅拌均匀。
4.
再加入白砂糖,搅拌均匀,用微波炉加热30秒(糖好融化)。
5.
然后加入低筋面粉。
6.
最后滴入少许玉米油,用筷子搅拌均匀。
7.
放到密闭性好的地方发酵至两倍大(我是放到微波炉里关上门任其自然发酵,夏天大概半小时就可以了)。
8.
把面团揉搓一下,分成小剂子,压平,随喜好撒入葡萄干(不喜欢葡萄干的不放,直接搓成团即可)。
9.
把撒上葡萄干的那面卷在里面,就像这样即可。
10.
放置15分钟,让其二次发酵,然后冷水上锅蒸,水开后蒸15分钟即可,关火后焖两分钟再开盖。
11.
分类:
面食
馒头花卷
查看全部(共11步)
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