青瓜拌茄子独家

花鱼儿发布

青瓜拌茄子

食材明细

主料

调料

青瓜拌茄子的做法步骤

1.食材：茄子、青瓜。
2.将茄子去蒂和青瓜一道清洗清洗捞出。
3.将青瓜放在案板上切成条。
4.放入大盆里加适量的盐。
5.腌制拌匀腌制20到30分钟。
6.随后，将茄子折成段放入蒸锅里。
7.盖上盖，开锅蒸7到8分钟。
8.接着，开盖取出。
9.放入大碗中，晾凉。
10.然后，将晾凉好的茄子撕开、加适量的盐。
11.加适量的酱油。
12.调味拌匀。
13.最后，将腌制好的青瓜挤干水分合入茄子里加适量的芝麻油。
14.拌匀即成。

分类：凉菜家常菜

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