抹茶生巧雪糕，一口丝滑，冰爽冰凉，唤醒夏日清凉与甜蜜。

宅家吃货JACKERLU 发布

抹茶生巧雪糕，一口丝滑，冰爽冰凉，唤醒夏日清凉与甜蜜。

抹茶生巧雪糕是一款令人心醉的甜品，其独特的口感和清新的风味在舌尖上舞动，让人无法抗拒。一口咬下去，都会感受到抹茶和巧克力的完美结合，抹茶的清新味道在口中蔓延，巧克力醇厚香甜，给人一种清凉舒爽的感觉，尤其适合在炎热的夏天享用。

主料

辅料

白砂糖20克

抹茶生巧雪糕的做法步骤

1.白巧克力100克，先切成均匀的小块。
2.再隔热水融化均匀。注：水温不要太高，70℃左右就行。
3.筛入抹茶粉10克。
4.慢慢搅拌至抹茶粉完全融化，颜色均匀。
5.加入淡奶油80克。
6.搅拌均匀，让液体温度降低备用。
7.淡奶油140克，白砂糖20克，打发至有纹路，微稠的状态。
8.加入准备好的抹茶巧克力液。
9.稍微打发均匀一下即可。
10.然后挤入模具里。
11.冷冻6-8小时定型。
12.定型后取出来脱模即可。
13.抹茶生巧雪糕，完成O(∩_∩)O
14.抹茶与巧克力的甜蜜邂逅。
15.夏日必备的清凉甜品
16.抹茶的淡雅清香，又有巧克力的醇厚香甜，让人欲罢不能。
17.

小窍门&温馨提示

1、抹茶粉选择品质好的，成品的色味会更好。
2、选用纯可可脂的巧克力，能呈现出最佳的效果。

分类：小吃冰品

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