鲜香马鲛魚

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鲜香马鲛魚

马鲛魚肉多刺少，肉质紧实鲜嫩，马鲛魚成品:汁料鲜亮、肉质鲜嫩、味道鲜美。

主料

马鲛魚2块

辅料

料酒适量
白灼汁适量
小红椒1个
葱花适量
淀粉水适量

调料

鲜香马鲛魚的做法步骤

1.将马鲛魚洗净。
2.加入适量盐，料酒、白灼汁腌制15至20分钟，锅中水饶开，放入蒸魚盘，蒸6分钟。
3.将盘出取出倒掉盘中汁，再加少许食用油白灼汁再蒸5分钟即可取出。
4.锅小火烧热，倒入碗汁即:食用油、水、白灼汁、鸡精淀粉水、最后加红椒圈、及葱花出锅。
5.芡汁浇入蒸好的马鲛魚上，汁料鲜亮、魚肉鲜嫩、味道鲜美。

分类：热菜家常菜

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