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油三角百叶结烧大排
独家
花鱼儿
发布
中级
烧
清淡
一小时
食材明细
主料
油三角
120克
百叶结
300克
大排
4块
调料
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
零卡糖
适量
油三角百叶结烧大排的做法步骤
1.
食材:油三角、百叶结、大排(已清洗)、桂皮、八角。
2.
将大排案板上用大排的锤子两面敲一敲。
3.
对半切开。
4.
起锅倒油烧热,下入大排两面煎至微微发黄。
5.
接着,搁入桂皮和八角加适量的料酒。
6.
加适量的开水。
7.
煮上10到15分钟。
8.
然后,合入油三角和百叶结加适量的酱油。
9.
加适量的盐。
10.
加适量的零卡糖。
11.
调味继续烧煮。
12.
最后,烧煮至汤汁差不多了即成。
分类:
热菜
家常菜
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