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黄桃牛奶西米露
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黄桃牛奶西米露
初级
煮
甜味
半小时
主料
西米
200g
辅料
黄桃罐头
1罐
牛奶
1盒
配料
蜂蜜
两小袋
黄桃牛奶西米露的做法步骤
1.
首先原材料闪亮登场,西米、黄桃罐头、牛奶、还有蜂蜜各若干,另备凉开水一盆。
2.
待水煮开,将西米下锅,大火。
3.
其实西米露做法很简单,没有神马技术含量。只是煮西米比较烦,因为它是一种淀粉滴东东,煮开后要小火不停搅拌,以防粘锅。
4.
煮西米期间将黄桃罐头打开
5.
并将黄桃切成小块备用。
6.
等西米煮到每个颗粒基本成透明状,还剩一点点白点时,关火,闷十分钟。
7.
关键一步,将西米捞出,放在准备好的凉水中过一下,这样做出来的西米露会很清爽,很Q,口感好。
8.
将黄桃罐头的糖水和一定比例的牛奶、蜂蜜兑好,将过了凉水的西米放进去泡15分钟,喜欢吃冰饮的童鞋可将西米露放进冰箱冷藏,比如说我。
9.
这样,美味的黄桃牛奶西米露就做好了,味道真的很赞。顺便说一下,小碗是我滴,大碗是孙小小滴,哈哈。
小窍门&温馨提示
西米分小西米、大西米,最好买小西米,容易煮成透明状。另最好过凉水,这样西米口感好。黄桃可以换成自己喜欢吃的水果,比如西瓜、芒果等等,牛奶可以换成椰浆、椰汁或者杏仁露,根据自己喜欢的口味自行调换。
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