虾仁牛奶滑蛋

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  1.准备鸡蛋四个，鲜虾10只，牛奶130毫升。
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  2.鲜虾去壳去虾线，虾仁一分为二，加盐，2克玉米淀粉，抓拌均匀。
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  3.鸡蛋四个磕入容器，加纯牛奶130毫升，盐2克。
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  4.蛋抽充分打散。
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  5.平底锅中喷少量油，虾仁煎熟盛出来。
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  6.喷少量油，把蛋液倒进去，中小火，用铲子推，到半凝固状态，把虾仁放进去。
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  7.可晃动锅翻动鸡蛋，蛋液完全凝固关火。
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  8.根据口味撒黑胡椒碎，海鲜粉。
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  9.鲜香嫩滑，无负担美食，纯享受。

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