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1.购买的蛋黄装人盘中。
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2.水开后将盘子放入锅中蒸15分钟。
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3.蒸好的蛋黄取出晾凉，豆沙馅每个16g，将蛋黄包入红豆沙中。
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4.和油酥面:低筋面粉、猪油、用刮板翻拌均匀。
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5.和成油酥覆膜松驰15分钟。
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6.再和水油面，先将面粉、猪油、白糖拌匀，然后再加入水和匀。
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7.和成的水油面分成10剂子。
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8.然后将油酥包入水油皮中封好口，水油面与油酥面的软度一致(现在这种温度适宜做蛋黄酥，天凉不好做)。
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9.取一个剂子擀成长条状，从一侧卷起，覆膜静置15分钟。
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10.再重复擀长条状，从一侧卷起覆静置15分钟(覆膜防干)。
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11.取一个剂子压扁，两侧往中间折按平，放入馅料包好收口朝下。
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12.用蛋黄液反复涂刷两遍。
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13.蛋黄液撒上黑芝麻，烤箱先预热5至10分钟，上下火175度，烤40分钟，适时覆盖锡纸防焦。
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14.刚刚出炉的蛋黄酥，香气四溢、非常漂亮(表皮酥酥的)！
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15.稍凉后蛋黄酥一碰即脱层，酥极了！这是我首次试做蛋黄酥，得到家人的首肯。家人纷纷品尝说:“比买的好吃，以后就吃自己做的，用料放心。
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16.
酸奶溶豆
榴莲酥
榴莲千层
蓝莓蛋挞
闪电泡芙
紫薯酥
抹茶蛋糕
牛舌饼
巧克力慕斯蛋糕
酸奶吐司
抹茶千层蛋糕
千层酥
