红茶奶酥蛋黄酥

可意妈妈发布

红茶奶酥蛋黄酥

可以做10个。

油皮材料

奶酥材料

调料

红茶奶酥蛋黄酥的做法步骤

1.材料备齐，黄油软化。
2.先做馅料，黄油和糖粉拌匀。
3.加入其他材料混合，冰箱冷藏一会。太软不好包。
4.咸蛋黄喷酒，烤箱150度烘烤5分钟左右。
5.将红茶奶酥馅分成10份，包上咸蛋黄，冷冻一会。
6.油皮和油酥揉成团，松弛30分钟。
7.分割成10份。
8.油皮包上油酥，收紧封口。
9.擀成牛舌状，卷起，松弛一会。
10.再次擀长，卷起，松弛几分钟。
11.将面卷两端向中间捏。
12.擀成圆片，包上奶酥馅。
13.放入无边烤盘，表面刷蛋黄液，撒黑芝麻装饰。
14.

小窍门&温馨提示

奶酥冷冻后比较好包。

分类：烘焙

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