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茄子饼
红•宏
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回家妈妈给拿了两个小茄子,今天早餐用它做了茄子饼,软软糯糯特别好吃。
简单
煎
咸鲜
二十分钟
主料
小茄子
2个
辅料
鸡蛋
2
葱
1颗
调料
面粉
适量
盐
适量
花椒粉
适量
鸡精
少许
茄子饼的做法步骤
1.
茄子去皮洗干净切成细条,用盐水浸泡5分钟,再次洗干净待用。
2.
准备辅料。
3.
锅中烧水,水开后将茄子条蒸五分钟。
4.
茄子条凉凉放在盆中,大葱切成葱花放进去,打两个鸡蛋,盐,花椒粉,鸡精,面粉放进去搅拌成糊状。
5.
放平底锅煎至两面金黄。
6.
软糯可口的茄子饼就做好了。
7.
分类:
面食
早餐
饼
查看全部(共7步)
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