茄子饼

红•宏发布

茄子饼

回家妈妈给拿了两个小茄子，今天早餐用它做了茄子饼，软软糯糯特别好吃。

食材明细

主料

小茄子2个

辅料

调料

茄子饼的做法步骤

1.茄子去皮洗干净切成细条，用盐水浸泡5分钟，再次洗干净待用。
2.准备辅料。
3.锅中烧水，水开后将茄子条蒸五分钟。
4.茄子条凉凉放在盆中，大葱切成葱花放进去，打两个鸡蛋，盐，花椒粉，鸡精，面粉放进去搅拌成糊状。
5.放平底锅煎至两面金黄。
6.软糯可口的茄子饼就做好了。
7.早餐吃特别香。

分类：面食早餐饼

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