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番茄牛肉蒸豆腐
阳春白雪!
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家里经常吃的一道菜,非常非常🉐好吃,没有之一,我吃了能减肥,孩子吃了营养健康不上火。
简单
蒸
酸咸
半小时
食材明细
主料
番茄
1个
牛肉馅
100g
嫩豆腐
150g
辅料
小葱
1颗
调料
盐
少许
糖
2g
白胡椒粉
1g
生抽
1勺
玉米淀粉
0.5勺
番茄牛肉蒸豆腐的做法步骤
1.
嫩豆腐切块,西红柿去皮切丁,牛肉馅100克。
2.
牛肉馅中加盐,糖,白胡椒粉,一点生抽,玉米淀粉,混合均匀,腌制15分钟。
3.
锅中喷少许底油,肉馅翻炒变色。
4.
放番茄炒软,加清水,生抽调味。
5.
豆腐铺底部,把炒好的番茄牛肉放进盘子。
6.
水开蒸二十分钟,撒小葱,酸、甜、香、嫩。
7.
一口下去超满足,可拌米饭哦。
8.
酸甜可口,肉嫩鲜香。
小窍门&温馨提示
1.牛肉馅选择无筋部位的,瘦一点。
2.选用嫩豆腐!!!!
分类:
热菜
家常菜
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