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杏仁小酥饼
米芽
发布
简单
烧
奶香
十分钟
主料
无盐黄油
100克
糖粉
50克
盐
1/4小勺
香草精
1/4小勺
全蛋液
30克
低筋面粉
150克
奶粉
25克
泡打粉
1/4小勺
蛋白
15克
杏仁
适量
杏仁小酥饼的做法步骤
1.
黄油室温软化,用打蛋器低速打匀。
2.
加入香草精,打匀。
3.
再加入糖粉和盐,打匀。
4.
再加入糖粉和盐,打匀。
5.
筛入低粉、奶粉和泡打粉。
6.
用刮刀小心拌成没有干粉的状态。
7.
然后……我没耐心了,直接伸爪了,我抓、我捏……揉出光滑的面团,放入冰箱冷藏30分钟。
8.
冷藏好的面团取出,分成约10克一个的小面团,搓圆,稍按扁,放入铺好油纸的烤盘中。
9.
烤箱180度预热。在每个面团上嵌入一粒杏仁。
10.
分类:
烘焙
小吃
饼干
查看全部(共10步)
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