凉拌酸辣海带丝

阳春白雪！发布

凉拌酸辣海带丝

海带富含多种维生素矿物质，大量膳食纤维，可促进胃肠蠕动，清热去火……
凉拌海带丝特别爽口，做法也简单快捷，低脂低卡，偶尔吃一次，清理肠胃挺不错的……

主料

辅料

调料

生抽2勺
米醋1勺
白糖2g
芝麻香油0.5勺

凉拌酸辣海带丝的做法步骤

1.准备主要食材：海带，胡萝卜，小米辣，大蒜。
2.胡萝卜擦丝，海带洗去盐渍，多清洗几遍。
3.胡萝卜焯水30秒。
4.海带焯水2分钟，放一勺米醋可去腥。
5.制作料汁：小碗中放生抽2勺，米醋一勺，白糖少许，芝麻香油0.5勺，小米辣，大蒜碎，混合均匀。
6.把海带胡萝卜小葱切段，放入容器，浇上料汁，拌均匀。
7.

小窍门&温馨提示

1.我这款海带丝是盐渍的，需要多洗几遍，洗掉粘粘的液，和部分盐分。
2.焯水时加一勺白醋或米醋可去腥味。
3.减脂期的朋友菜谱里放的糖其实都非常少，不用担心可忽落不计，真正要忌口的是甜品蛋糕奶茶油炸之类的糖油混合物。

分类：凉菜家常菜

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