皮蛋肉馅云吞独家

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皮蛋肉馅云吞

主料

前腿肉适量
皮蛋适量
肉丸酱适量

辅料

调料

皮蛋肉馅云吞的做法步骤

1.皮蛋去壳切小块。
2.前腿肉洗净切片后剁碎备用。
3.剁好的肉馅放入碗中。
4.加入适量肉丸酱。
5.加入少许盐，鸡精，蚝油，花生油。
6.抓拌均匀上劲。
7.放入皮蛋。
8.搅拌均匀备用。
9.市场买的现成云吞皮备用。
10.云吞皮舀上适量肉馅。
11.逐个包紧备用。
12.锅中水烧开，放入花生油，盐，鸡精。
13.放入云吞。
14.大火煮开至云吞浮起断生。
15.煮好的云吞加入葱花和适量胡椒粉即可。
16.成品。
17.

分类：面食馄饨

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