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酱烧土豆鸡翅中
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鸡翅和土豆一直是女儿比较喜欢的菜品,今天就用黄豆酱给女儿做了这道酱烧土豆鸡翅中。
初级
烧
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
鸡翅中
400克
辅料
土豆
300克
葱末
适量
蒜片
适量
姜片
适量
配料
海天黄豆酱
30克
味达美酱油
15克
白糖
5克
花生油
25克
酱烧土豆鸡翅中的做法步骤
1.
先把鸡翅中用开水飞一遍水
2.
葱切末、姜和蒜切片
3.
锅内加入花生油
4.
下入葱姜蒜爆锅。
5.
接着加入黄豆酱进行炒匀,炒香
6.
加入汤、土豆和鸡翅中
7.
小火烧制十分钟左右,直至汤汁浓稠,土豆和鸡翅中也熟透了,可以装盘了!
小窍门&温馨提示
这道菜的鸡翅中要提前用开水飞一边,这样才能保证鸡翅的血污提前处理掉。再就是将黄豆酱一定要炒香后再加入汤和其它料,这样才能保证菜品的口感香糯。
分类:
热菜
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