豆沙花卷

豆沙花卷

食材明细

主料

辅料

酵母粉5g

调料

豆沙花卷的做法步骤

1.500克面粉里加入30克白砂糖、5克酵母粉、250毫升清水，和成面团。
2.准备好豆沙馅。
3.1个小时后，面团已发酵至两倍大。
4.取出面团，揉搓排气。
5.再擀成长方形的面皮。
6.表面放入豆沙馅，用刮刀刮平整。
7.表面再撒上少许面粉。
8.由上方往下卷。
9.卷成长条后再切成小剂子。
10.放入蒸锅，二次发酵15分钟。
11.大火蒸13分钟，焖5分钟后开盖。
12.成品。

分类：面食馒头花卷

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