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芋丝烙
潮汕怪鱼
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是吃芋头的季节了,今天介绍用芋头丝做的煎饼。
初级
煎
咸香
半小时
主料
芋头
500g
辅料
糯米粉
55g
粘米粉
65g
调料
蚝油
适量
鸡精
适量
五香粉
适量
糖
适量
葱
适量
虾米
适量
冬菇
6个
腊肠
适量
芋丝烙的做法步骤
1.
芋头刨丝。
2.
冬菇切粒。
3.
腊肠切粒。
4.
虾米切粒。
5.
冬菇爆香后加入虾米和腊肠炒匀,放入刨好的芋丝里面。
6.
带上手套抓匀。
7.
小窍门&温馨提示
下锅煎时最好是用掂锅,就不会散。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共7步)
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