煎玉米面馒头

煎玉米面馒头

食材明细

主料

辅料

酵母粉5g

调料

煎玉米面馒头的做法步骤

1.玉米面。
2.加入开水烫面。
3.再倒入白面、白糖和酵母粉。
4.加入适量的清水揉成偏软的面团，天气凉，放入热锅里发酵半个小时。
5.发酵至两倍大。
6.揉搓排气。
7.取一团面剂挪成小圆球。
8.在按压成饼状，放入锅内，再次发酵15分钟后，大火蒸10分钟即可。
9.焖5分钟再开盖，玉米面馒头就做好了。
10.成品。放平底锅煎至两面金黄，味道更香。

分类：面食馒头花卷

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