菠菜花样馒头

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菠菜花样馒头

菠菜馒头不仅营养，而且易消化还补铁，由于碧绿天然色，制作的成品颜值高，口感柔软、非常可爱，老少皆宜。

食材明细

主料

面粉适量

辅料

菠菜汁适量
小苏达(加菠茶汁中)1g

调料

菠菜花样馒头的做法步骤

1.将菠菜叶洗净切段，放入破壁机中加适量水榨成汁。
2.榨出的汁非常细，我就未过滤(菠菜汁中放1g小苏达粉搅拌均匀固色)。
3.加入酵母、泡打粉和成面团盖盖松驰20分钟，取出揉匀搓长条状。
4.揪均匀的剂子揉成团，再将面团擀成面皮，用模具扣出小花，放入馒头上二次饧发。
5.蒸12分钟，因为馒头比较小，停火后3至5分钟后再掀盖子。
6.漂亮的花样馒头出锅装盘，颜色碧绿，家人抢着吃，既美观又营养。
7.大人孩子都喜欢吃，老少皆宜。

分类：面食馒头花卷

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