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菠菜汁馒头
putimama
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做了几次菠菜面的主食,家人很喜欢吃,今早又做了菠菜汁馒头,喧软膨松,搭配一道菊花豆腐做为早餐食用。
中级
蒸
原味
三刻钟
主料
面粉
适量
辅料
菠菜汁
适量
酵母
适量
调料
小苏达
1g(放菠菜中固色)
猪油
1勺
白糖
1勺
菠菜汁馒头的做法步骤
1.
现榨的菠菜汁,加入1勺白糖及酵母化开。
2.
加入适量的面粉(面粉中先加入泡打粉和匀),再加入一勺猪油和面。
3.
反复揉搓,和成很光滑的面团盖盖饧发20分钟。
4.
揉成2个馒头剂子盖盖再次发酵。
5.
水开后蒸15分钟,停火后3至5分钟后再掀开盖子。
6.
馒头碧绿暄软(蒸好颜色略浅一点)。
7.
分类:
面食
馒头花卷
查看全部(共7步)
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