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酱油猪油渣豆干
潮汕怪鱼
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炼了猪油后把油渣充分利用,当然猪油渣最好是带瘦肉那更好。
简单
煮
咸香
半小时
食材明细
主料
豆干
4块
猪油渣
适量
辅料
廋肉
适量
葱
适量
芹菜
适量
调料
沙茶
适量
海鲜酱
适量
鸡精
适量
冰糖
适量
酱油猪油渣豆干的做法步骤
1.
清水加酱油和冰糖,同时加沙茶和海鲜酱煮开。
2.
沙茶和海鲜酱。
3.
放入煎好的豆干,烧10分钟。
4.
然后放入廋肉约3分钟。
5.
最后放入葱和芹菜盖上锅盖约10秒即可。
小窍门&温馨提示
此菜一定要注意就是要掌握火候和咸度,因为豆干是会吸收汤汁。
分类:
热菜
家常菜
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