芥兰炒大地鱼

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  1.大地鱼。
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  2.剪适量的大地鱼用猪油炸到焦糖色，捞起备用。
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  3.芥兰头切片，梗叶分离，用猪油猛火烧热，放入芥兰梗和大地鱼加水翻炒，约3分钟后放入菜叶同炒，2分钟放鸡精盐再加入包尾油即可。
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  4.完成。

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