拌汤

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拌汤用面粉做成，易消化，是非常好喝的一款汤。在其中加入西兰花、番茄、鸡蛋、腐竹、木耳、黄瓜等材料，营养全面。

主料

辅料

葱适量

配料

拌汤的做法步骤

1.木耳、腐竹泡发后切小块；西兰花洗净掰成最小的朵；黄瓜切丝；鸡蛋液放入碗中备用；炒锅中热油）入西红柿炒1分钟，加少许盐。
2.煮锅中加水烧开后，放入西兰花、腐竹、木耳、西红柿。
3.小盆中倒入面粉，用小勺加入少许水，用筷子搅拌；逐次加水，逐次搅拌，直到面粉变成小块的面团或成絮状。
4.将拌好的面分次倒入煮锅中，搅拌均匀，倒入鸡蛋液，搅拌。放入黄瓜。关火。
5.加入盐、醋、鸡精、酱油、香油。

分类：汤羹夏季食谱秋季食谱

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