南乳藕片

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南乳藕片

食材明细

主料

莲藕一段

辅料

南乳汁少许

调料

南乳藕片的做法步骤

1.莲藕去头尾，去皮，切薄片。
2.水锅里烧开，倒入莲藕片，氽烫两三分钟捞出。
3.把藕片立刻放入冷水中冷却，这样更脆。
4.南乳两块用勺子压平，倒点南乳汁搅匀。
5.加芝麻油，蚝油，酱油，盐，白糖，胡椒粉放一边待用。
6.锅里放油烧热，下入莲藕片用油煎一会，倒入调好腐乳汁。
7.最后稍微收干点汁水，出锅！放上些葱段点缀即可！

分类：热菜家常菜

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