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南乳藕片
鑫姐厨房
发布
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
莲藕
一段
辅料
南乳汁
少许
调料
蚝油
少许
白糖
少许
南乳藕片的做法步骤
1.
莲藕去头尾,去皮,切薄片。
2.
水锅里烧开,倒入莲藕片,氽烫两三分钟捞出。
3.
把藕片立刻放入冷水中冷却,这样更脆。
4.
南乳两块用勺子压平,倒点南乳汁搅匀。
5.
加芝麻油,蚝油,酱油,盐,白糖,胡椒粉放一边待用。
6.
锅里放油烧热,下入莲藕片用油煎一会,倒入调好腐乳汁。
7.
最后稍微收干点汁水,出锅!放上些葱段点缀即可!
分类:
热菜
家常菜
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