香菇鸡腿饭独家

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香菇鸡腿饭

食材明细

主料

辅料

葱花适量

调料

香菇鸡腿饭的做法步骤

1.香菇提前泡发。
2.鸡腿肉洗净斩块。
3.香菇改刀切块。
4.鸡腿加入适量玉米淀粉，蚝油，生抽，花生油。
5.放入香菇。
6.抓拌均匀腌制入味。
7.大米洗净。
8.加入平时煲饭的水量和适量花生油。
9.盖上大火煮开后转小火。
10.煮开后用筷子将米饭搓上孔，可以让米饭更快熟。
11.水份收干后放入香菇鸡腿。
12.往锅边淋一圈花生油。
13.盖上小火转动锅身，将每一块都均匀受热，煲至米饭断生即可。
14.出锅前淋入少许生抽。
15.吃时再翻动搅拌均匀即可。
16.吃时再翻动搅拌均匀即可。
17.成品。
18.成品。

分类：主食米饭

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