红糖椰汁年糕

鑫姐厨房发布

红糖椰汁年糕

主料

年糕粉500g
生姜适量

辅料

椰浆200ml

调料

红糖块250g

红糖椰汁年糕的做法步骤

1.生姜切成块，不用去皮。
2.加300ml的清水打成汁。
3.将其过滤掉渣，只留汁水。
4.红糖片放入姜汁奶锅中。
5.慢慢的将其熬煮化开。
6.取一包年糕专用粉，认准这个白鲨牌子。
7.全部倒入一个盆中。
8.准备好高达椰浆。
9.倒入椰浆至年糕粉中。
10.把晾凉的红糖姜汁也倒入盆中，搅拌均匀。
11.再加入30g食用油。
12.调成这种糊状。
13.将模具底部刷油。
14.倒入模具中，水开后上锅蒸二十分钟。
15.晾凉之后就可脱膜，我一般是晾凉一个晚上。
16.自己在网上买的包装袋包装好，这种年糕就可以送朋友。
17.想吃的时候可以切块，放电饼铛中煎至软熟即可！
18.

小窍门&温馨提示

椰浆直接倒入年糕粉中的时候不用再冲水了。

分类：小吃

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