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青椒番茄牛肉意粉
五粒糖公子
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一份简单却色彩斑斓的意粉,是否能够满足一下您的“小资”情怀呢?
简单
煮
酸甜
二十分钟
食材明细
主料
意粉
100g
洋葱
半个
胡萝卜
一条
番茄
一个
青椒
一个
辅料
蒜蓉
适量
番茄酱
适量
黑胡椒粉
适量
罗勒
适量
盐
适量
青椒番茄牛肉意粉的做法步骤
1.
将牛肉切碎,胡萝卜、番茄、洋葱、青椒洗净备用;
2.
青椒、胡萝卜、洋葱、大蒜切碎粒,番茄切小块备用;
3.
准备调料;
4.
奶锅水热后放入意粉约煮8分钟;
5.
捞起过冰水(凉开水),滤水后备用;
6.
平底锅倒入植物油,放入蒜、洋葱炒出香味;
7.
倒入牛肉碎,炒熟;
8.
加入胡萝卜、番茄,番茄酱翻炒,最后加入罗勒、黑胡椒粉、盐小火熬成较粘稠的意粉酱;
9.
在装好盘的意粉上浇上煮好的意粉酱即可。
小窍门&温馨提示
(1)翻炒番茄时,可以用铲稍微边压边炒,成品会比较好看哦~~~
分类:
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