剁椒肉沫米粉独家

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剁椒肉沫米粉

主料

肉沫适量
鸡蛋适量
江西米粉适量

辅料

葱花适量

调料

剁椒肉沫米粉的做法步骤

1.米粉冷水下锅。
2.煮至米粉断生捞出过冷水备用。
3.肉沫提前绞碎备用。
4.锅中热油，打入鸡蛋两面煎至金黄盛出。
5.锅中底油放入肉沫炒散。
6.适量蚝油将肉沫炒入味。
7.放入剁椒。
8.炒出香味。
9.加入适量清水，大火煮开。
10.放入煎好的鸡蛋一起煮入味，少许盐鸡精调味。
11.放入米粉。
12.大火煮开后加入葱花即可。
13.成品。
14.

分类：小吃

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