干贝肉沫蒸蛋独家

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干贝肉沫蒸蛋

主料

辅料

干贝适量

调料

干贝肉沫蒸蛋的做法步骤

1.干贝提前泡发后用刀背碾碎。
2.少量绞碎的肉沫备用。
3.碗中打入鸡蛋。
4.加入鸡蛋同等量的清水，搅拌均匀。
5.盘中铺上一层肉沫。
6.放入干贝。
7.锅中水烧开先将肉沫上锅蒸两分钟左右。
8.倒入蛋液。
9.盖上盘子后再盖盖，大火蒸15分钟左右。
10.出锅后淋上少量花生油和生抽即可。
11.

分类：羹类家常菜

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