丝瓜煎蛋

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丝瓜煎蛋

尤其适合宝宝和老人，喜欢清淡的也好啦

食材明细

主料

丝瓜1根

辅料

鸡蛋1-2个

配料

丝瓜煎蛋的做法步骤

1.丝瓜一根去皮洗净备用
2.丝瓜切片
3.鸡蛋打散搅匀，放入适量丝瓜片，使其裹上蛋液
4.一片片放适热油中小火煎炸
5.初步成形
6.OK!

小窍门&温馨提示

1,糖可放可不放，依个人口味；

2 少量盐放入蛋液中，拌匀；

3 煎炸时间不宜过长；

4 若蛋液裹不上，可在裹蛋液前先裹一层淀粉（同时可加入一些糖）；

建议，切片可以稍厚一些，我的太薄了，有一点点儿费时，剩下的蛋液可做煎蛋哦（毫不浪费）！

分类：热菜家常菜孕妇产妇老人夏季食谱午餐晚餐学生

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