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脆皮黄油年糕
芊芊_DOkzbcaviraI
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春分已至(明天),昼夜共长,人间向暖,万物逢春。愿你一程春暖花开,一路春风得意…#春分#二十四节气。
中级
烤
甜味
一小时
主料
鸡蛋
一个
牛奶
90克
淡奶油
90克
糖
40~50克
糯米粉
150克
面粉
30克
辅料
融化的黄油
40~50克
脆皮黄油年糕的做法步骤
1.
一个鸡蛋+90克牛奶+9克淡奶油。
2.
45~50克糖。
3.
搅拌均匀。
4.
加入150克糯米粉。
5.
30克面粉。
6.
再次搅拌均匀。
7.
加入融化好的黄油40~50克。
8.
再次搅拌均匀,提起打蛋器面糊滴落堆叠感。
9.
面糊装入裱花袋。
10.
挤入模具中,8分满(模具提前刷膏状黄油)。
11.
放入预热好的烤箱,中层。
12.
185度烤30分钟或200度烤25分钟。
13.
好了。
14.
软软糯糯,焦香酥脆。
15.
分类:
小吃
查看全部(共15步)
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