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芊芊美食记WQ
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烤
甜味
三小时
食材明细
主料
鸡蛋
2个
糖
50克
低筋面粉
80克
泡打粉
3克
黄油
80克
辅料
柠檬汁
适量
棒棒糖的做法步骤
1.
碗中磕入两个鸡蛋。
2.
加入50克糖,柠檬汁适量。
3.
搅拌均匀。
4.
筛入80克的低筋面粉+3克的泡打粉。
5.
搅拌均匀。
6.
再加入,80克融化了的黄油。
7.
再次搅拌均匀至顺滑。
8.
盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一个小时。
9.
冷藏好的面糊装入裱花袋。
10.
依次挤入模具中(模具提前刷油)。
11.
放入预热好的烤箱,中层,180度,烤20分钟。
12.
时间结束后,出炉,晾凉脱模。
13.
白巧克力适量,提前隔水融化(40度左右的温水)。
14.
球球小蛋糕插入棒棒糖棒,裹上巧克力。
15.
挤上粉色巧克力线,撒上糖珠,装饰一下。
16.
绑上蝴蝶结。
17.
漂亮的棒棒糖蛋糕就好了。
18.
要不要来一个?小朋友的最爱哦。
小窍门&温馨提示
融化巧克力的温度一定不能太高,以免水油分离。
分类:
烘焙
高颜值
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