辣白菜炒土豆片

1.五花肉小火煎几分钟到两面金黄盛出备用。

2.用煎五花肉剩下的油大火炒2-3分钟土豆片到半透明状态盛出备用（土豆片提前泡水去淀粉）。

3.锅中留底油爆香葱丝蒜末。

4.加辣白菜炒香。

5.倒入土豆片和五花肉，加5g白糖、2勺生抽、一丢丢盐（因为辣白菜本来就咸），炒一分钟左右。