家庭版番茄肉酱披萨

鱼菲发布

家庭版番茄肉酱披萨

番茄肉酱披萨，又到了最适合发酵面团的季节了。

主料

辅料

小番茄少许

番茄肉酱披萨的做法步骤

1.准备食材。
2.将白糖、酵母和室温软化的黄油加入面粉中，将黄油用手捏碎，与面粉混合。
3.然后加入温水。
4.揉成光滑面团，放入容器中发酵至两倍大。
5.面团发酵完成后排气。
6.然后擀成圆片。
7.烤盘中刷油。
8.然后放入面片，整理平整后用叉子在表面戳出小洞。
9.烤箱预热190度，烤7分钟定型，然后取出，涂抹上番茄酱。
10.撒上马苏里拉芝士，再放上几颗小番茄。
11.放回烤箱后用195度继续烤12-15分钟即可。

小窍门&温馨提示

1、温水不要一次性加入，视面团吸水情况增减10-20克左右。
2、冷冻后的披萨胚，拿出后直接烤需要15-18分钟。

分类：烘焙

查看全部(共11步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页