牛肉番茄炒蛋面

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  1.新鲜牛腱子肉切片，加姜块去腥。
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  2.牛肉加点盐加点酱油加花生油腌制10分钟。
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  3.菜心清洗干净备用。
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  4.两个西红柿切片，两个鸡蛋备用。
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  5.起锅下花生油加鸡蛋放点盐在鸡蛋上。
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  6.鸡蛋煎好放一边，下西红柿煎出水分。
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  7.鸡蛋拿起备用，下腌制好牛肉，煎一煎五成熟。
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  8.牛肉半生熟装起备用，西红柿炒出沙，下五碗清水。
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  9.西红柿水煮开加入菜心加入面条。
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  10.加入半生熟的牛肉。
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  11.加入鸡蛋，加点盐蚝油酱油，试味，出锅！

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