香菇肉菜包的做法步骤
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1.面粉加入酵母，白糖，盐。
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2.加入猪油和清水。
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3.搅拌成面絮。
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4.揉成光滑的面团。
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5.醒发面团至两倍大。
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6.香菇提前泡发切细。
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7.胡萝卜去皮洗净擦丝。
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8.前腿肉提前绞碎备用。
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9.包菜洗净切细。
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10.锅中热油放入香菇炒出香味。
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11.放入胡萝卜翻炒均匀。
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12.放入包菜炒软，少许盐和鸡精调味。
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13.炒过的青菜晾凉盛入盘中。
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14.放入肉沫。
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15.抓拌均匀备用。
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16.面团取出揉均匀排气，分切成小面剂。
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17.将面剂擀薄。
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18.舀上馅料。
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19.收口捏紧。
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20.二次醒发十分钟左右。
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21.醒发好后上锅蒸15分钟，焖5分钟后再开盖。
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22.成品。
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23.成品。
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24.成品。
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25.成品。
菜谱
